Sâu chít

Sâu chít là một đặc sản mà thiên nhiên ban tặng cho Điện Biên. Cây chít là một loại cây rất phổ biến ở Việt Nam nhưng chỉ có cây chít ở đây mới sâu chít. Trong nội dung bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn những kiến thức chung nhất về sản vật hiếm có này.

Sâu chít là gì?

Sâu chít cũng như nhiều loại sâu khác, là ấu trùng của một loại bướm, thường sống ký sinh trong thân của cây chít ở các khu rừng ở miền núi phía Bắc của nước ta.

Vì sao có cái tên Đông trùng hạ thảo Việt Nam

Theo thông tin từ báo điện tử Dân Trí thì “Đông trùng hạ thảo có hàm lượng protein chiếm 25-32% trong cơ thể, trong đó có 6 axit amin, còn sâu chit cũng có hàm lượng protein tương đương nhưng thành phần axit amin được xác định lên đến 17/20 loại cần cho cơ thể.”

Chính vì vậy, loại sản vật này còn được biết tới với tên gọi khác là Đông trùng hạ thảo Việt Nam.

Mùa sâu chít

Khoảng tháng 10 đến hết tháng 12 âm lịch hằng năm, loài bướm sẽ sinh sản và đẻ trứng vào cây chít. Trứng sẽ phát triển thành các ấu trùng và phát triển thành sâu. Sâu được nuôi dưỡng hoàn toàn bằng thân cây chít trong khoảng 60 – 80 ngày sẽ “lột xác” thành bướm.

Chính vì vậy, mùa sâu chít thường bắt đầu vào cuối tháng 10 âm lịch đến sát tết.

Làm sao để nhận biết cây chít có sâu khi khai thác?

Trong chuyến đi thực tế tại Điện Biên, chúng tôi đã được người dân chia sẻ về cách chọn cây chít khi khai thác.

Người dân thường chọn những cây chít không thể ra hoa, có dấu hiệu không phát triển, bị bệnh (do sâu ăn phần trong của thân nên cây không thể phát triển, ra hoa như bình thường). Gần như chắc chắn trong những thân cây đấy sẽ có sâu.

Sâu chít có mấy loại

Sâu chít Điện Biên

Có thể nói, Điện Biên là cái nôi đưa sản vật này đến với người dân toàn quốc. Chính vì vậy mà nhắc đến loại sản vật này người ta thường nói thành cả cụm từ “Sâu chít Điện Biện”.

Điện Biên cũng là một trong những vùng có nhiều chít và được đưa vào thị trường nhiều nhất. Ngoài ra 1 số tính giáp ranh với Điện Biên cũng có loại như sâu chít Điện Biên nhưng do không có điều kiện kinh doanh kết hợp với du lịch nên chưa được nhiều người biết tới. Chính vì vậy, sâu chít Điện Biên vẫn là mặt hàng được nhiều người biết tới cũng như tìm mua nhất.

Sâu chít Tam Đảo

Hiện nay, một số cửa hàng du lịch tại Tam Đảo có bán loại giống sâu chít Điện Biên và nhiều người hiểu nhầm đó là sâu chít Tam Đảo.

Theo tìm hiểu của chúng tôi thì sâu chít Tam Đảo thực chất là sâu chít Điện Biên được các họ nhập về để bán cho khách du lịch chứ không phải có nguồn gốc ở đây.

Sâu chít có tác dụng gì?

Các nghiên cứu về tác dụng của sâu chít trong y học

Trong Đông y, sâu chit đại bổ phế, mệnh môn và thận, có vị cam, ôn. Sâu chít có tác dụng chưa các bệnh phế hư (thổ huyết, suyễn, ho), di tinh, hoạt tinh, thận suy yếu.

Trong các nghiên cứu phân tích hóa học, các bác sĩ đã chỉ ra rằng loại sâu này có hàm lượng protein  rất lớn (tương đương đông trùng hạ thảo) và có chứa thành phần acid amin được xác định lên tới 17/20 loại cần thiết cho cơ thể con người. Có thể nói, đây là một loại sản vật có lượng đạm rất “cao cấp”, cần thiết cho cơ thể con người. Đặc biệt, hàm lượng acid béo không no trong sâu chit đạt tới gần 60%, đây là thành phần cấu tạo ta chất chất có hoạt tính sinh học rất cần thiết mà cơ thể không thể tự tổng hợp.

Tác dụng của sâu chít

Từ những phân tích đó, các bác sĩ đã chứng mình về tác dụng của sâu chít trong việc điều trị suy dinh dưỡng, nâng cao sức đề kháng và thể trạng của cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh để có thể chống lại sự xâm lấn của các vi sinh vật gây bệnh.

Với hàm lượng protein “cao cấp” lớn dẫn tới việc sâu chít có tác dụng rõ rệt trong việc kích thích quá trình sản xuất tinh trùng và nâng cao chất lượng tinh trùng. Đây là một phương thuốc bổ trợ rất tốt đối với những người bị loãng tinh trùng, tinh trùng yếu.

Một trong những phát hiện quan trọng về tác dụng của sâu chít trong những năm gần đây là việc hỗ trợ điều trị ung thư. Nghiên cứu chỉ ra tác dụng của sâu chít trong việc gây độc tế bào ung thư trong cơ thể con người. Các dược chất trong sâu sẽ kích thích và đáp ứng hệ thống miễn dịch của cơ thể để chống lại tế bào ung thư. Chính vì vậy mà sâu thường được sử dụng để bào chế các loại dược phẩm hỗ trợ điều trị ung thư. Tuy nhiên cần phải nhớ rõ, tác dụng của sâu chít là hỗ trợ điều trị bệnh ung thư chứ không phải thuốc chữa bệnh ung thư.

Cửa hàng bán sâu chít tươi như thế nào? Giá bao nhiêu

Hiện nay, cửa hàng Rừng Vàng Tây Bắc đang cung cấp sâu chít tươi ra thị trường chủ yếu theo hai hình thức

Bán sâu chít tính theo ngọn chít

Đối với hình thức này, chúng tôi bán theo từng bó, mỗi bó gồm 100 ngọn và có giá là 85.000 đồng/100 ngọn. Trong 100 ngọn cây chít thì có khoảng 90 – 95 sâu chít tươi ở bên trong.

Với hình thức này thì người dùng phải tự tách chít và lấy sâu ra. Ưu điểm của nó là khách hàng có được sản phẩm tươi mới nhất để sử dụng.

Quý khách nếu chưa biết cách, có thể tham khảo thêm bài cách làm và cách ngâm rượu sâu chít của chúng tôi.

Sâu chít tươi

Sâu chít tươi được đưa tới tay khách hàng khi đã được chẻ và khách hàng chỉ việc chế biến hoặc sử dụng theo ý muốn.

Cửa hàng hiện đang cung cấp sâu chít tươi theo 2 loại

Loại 1: Cửa hàng chẻ trực tiếp, giá liên hệ

097.199.3131

Loại này chúng tôi đảm bảo sâu vẫn sống khi chuyển tới khách trong nội thành Hà Nội. Sản phẩm được làm trực tiếp tại cửa hàng. Sau khi sâu được tách khỏi chít sẽ được ngâm khoảng 6 lượt nước để thải hết phân, sau đó mới được chuyển đến tay quý khách.

Loại 2: Sâu được chẻ sẵn ở Điện Biên rồi chuyển về Hà Nội: giá liên hệ

097.199.3131

Loại này được chẻ ở đầu nguồn, ngâm sạch sẽ rồi ướp đá chuyển về Hà Nội. Khi về đến Hà Nội thì sâu không còn sống, tuy nhiên vẫn đảm bảo được độ tươi nguyên để có thể sử dụng.

Sâu chít khô

Sâu chít khô là mặt hàng được chúng tôi sấy trực tiếp bằng máy sấy dược liệu. Nguồn sâu sấy từ chính nguồn chít mà chúng tôi vẫn bán cho khách hàng.

Sau khi sâu được rửa sạch để thải hết phân sẽ được đem vào máy sấy ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài để đảm bảo dược chất không bị mất đi trong quá trình sấy.

Sâu chít khô hiện đang được bán với giá 4.600.000 đồng/kg (có bán lẻ theo lạng)

Mua sâu chít ở đâu bán?

Mua sâu chít ở Hà Nội

Đối với khách hàng ở Hà Nội có thể tới trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ Số 31 Trần Triệu Luật, P. 07, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh

để tham khảo và mua hàng.

Ngoài ra quý khách có thể liên hệ đặt hàng theo số:

097.199.3131

Chúng tôi sẽ chuyển hàng đến tận nhà.

Bán sâu chít Điện Biên toàn quốc

Đối với khách hàng không ở Hà Nội, chúng tôi vẫn chuyển hàng toàn quốc.

Quý khách có nhu cầu mua ngọn chít thì sẽ được nhận hàng và thanh toàn tại nhà. Khách hàng có thể chọn hình thức chuyển phát chậm để giảm thiểu chi phí.

Do sâu sinh trưởng và phát triển bằng nguồn thức ăn trong ngọn chít, vì vậy mà sâu có thể sống được 15 – 20 ngày kể từ khi ngọn chít bị cắt. Trong khi thời giam chuyển phát chậm tối đa là 10 ngày, thế nên khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng của hàng hóa khi nhận hàng.

Quý khách có nhu cầu mua sâu chít tươi làm sẵn thì cần phải đặt cọc khi đặt hàng. Sau khi làm sạch, sâu sẽ được ngâm bảo quản trong rượu nhạt để chuyển đến tận tay khách hàng.

Do là chất lỏng không thể vận chuyển bằng đường máy bay nên chỉ có thể vận chuyển bằng đường chuyển phát chậm, mong quý khách hiểu và thông cảm.

Trên đây là những thông tin cơ bản nhất về Sâu chít. Quý khách có thắc mắc hoặc nhu cầu cần tư vấn thông tin vui lòng liên hệ theo số điện thoại:

097.199.3131

Cảm ơn quý khách đã luôn ủng hộ cửa hàng

Một số từ khóa thường được tìm kiếm

• Sau chit
• Sau chip
• Dong trung ha thao Viet Nam